阿彰師教你用大賣場食材做料理 好書推薦

















阿彰師教你用大賣場食材做料理人氣蠻不錯的，是本不錯的旅遊﹐剛出版的時候我就已經在看了

好書阿彰師教你用大賣場食材做料理

  • 出版社：膳書房

    新功能介紹

  • 出版日期：2007/09/03
  • 語言：繁體中文


看完有一種說不出的感動，內容的每一個細節卻都切合我心意，真的不錯，內容精彩！

旅遊阿彰師教你用大賣場食材做料理全書的內容大意

最新與最多的旅遊，博客來每日都有特價商品推薦是網路書店購書最佳選擇！

博客來,博客來網路書店,博客來網路書局,博客來書店,博客來網路書店歡迎您,

商品訊息功能:

去大賣場採購，是現代家庭常有的消費模式，包括各種食材的採買，但是不同於傳統市場的銷售方式---份量大且分類細，常常讓人面對大份量的食材不知如何變化。
?
批發價式的便宜價格是吸引家庭採購的主因，但是如果調理不當、缺乏變化，便容易流於一成不變，導致吃膩而產生排斥，反而是浪費了。
?
本書請經驗豐富的大廚針對賣場常見的豬、雞、牛、羊、魚、貝、蝦食材，以「一材多煮」方式，教你煎、炒、滷、炸各種烹調法，讓你餐餐口味有變化，再將食材的保存法告訴你，讓你可以天天豬、雞、魚、牛換著吃。不僅如此，本書還告訴你各種材料的「口感」、「處理方式」、「挑選」及「適合的烹調法」等資訊，讓你可以輕鬆將食材做最大了解並充分發揮。
?
最後，「Q ＆ A」設計針對賣場食材新鮮度、是否需要清洗等採買者常見問題提供詳細說明，讓讀者存在心底的疑慮得到清楚的解答。

本書特色

＊詳細說明「大賣場常見食材購買原則與保鮮方法」及「烹調秘訣」，讓讀者輕鬆保存美味及掌握烹調。

＊全書43種大賣場常見食材，將你做出126道美味料理，簡易清楚的製程讓讀者輕鬆學習運用。

作者簡介

王政彰

主廚，大家都叫他阿彰師
美食節目「冰冰好料理」示範表演主廚
現任大潤發行政總廚

＊得獎
2007年 北京「亞洲國際廚皇擂台賽」榮獲特金獎
2006年 北京「奧運食神爭霸戰」食神獎
2006年 (北京)法國廚皇美食協會法國藍帶獎及五星級七段金廚獎
2005年 國際紅廚帽獎
2005年 國際烹飪聯合會理事 並榮獲「特級國際烹飪大師」稱號
2005年 北京第三屆「東方美食國際大賽」熱炒組金牌獎、冷盤組銀牌獎
2005年 第七屆「FHC上海國際烹飪藝術大賽」點心組銀牌獎
1995年-1997年 震旦集團 貴賓室 主廚
1993年 日本東京留日廚師會台菜組金牌獎









圖解佛洛伊德與精神分析（修訂版）



圖解榮格心理學（修訂版）



自卑與超越



勇氣心理學：阿德勒教你不討好他人，活出自我



阿德勒教育心理學



今天書寫幸福：阿德勒的99個幸福與正向訊息



解讀童話：從榮格觀點探索童話世界



變態心理學(第二版)(附光碟)



圖解亞斯伯格症 有效提升孩子人際力【暢銷修訂版】





  • 出版社：膳書房

    新功能介紹

  • 出版日期：2007/09/03
  • 語言：繁體中文


阿彰師教你用大賣場食材做料理











國家寶藏 全集



趕屍客棧：最後一戰



藏地尋祕(上冊)



淘寶筆記之10：宮廷寶畫



淘寶筆記之9：古玩黑市



天劫



紫鈴



御蟲師：五族之爭



致命傳播





內容來自YAHOO新聞

遊南台灣 切記做好防蚊措施

（中央社記者陳偉婷台北29日電）衛福部疾管署今天表示，從5月至昨天全台登革熱累計3105例，台南市2701例最多，高雄、屏東也有感染趨勢，其他縣市屬零星個案，民眾若到台南、高雄遊玩應做好防蚊措施。

各縣市登革熱疫情數，台南市2701例、高雄市350例、屏東縣17例、新北市10例、新竹縣6例、台中市7例、嘉義縣3例、桃園市6例、新竹市、嘉義市、花蓮縣、基隆市、台北市都各1例，總計3105例。

衛生福利部疾病管制署副署長莊人祥上午受訪表示，除台南市、高雄市、屏東縣外，其他縣市案例確診之後立即防治，目前為止沒有下一波感染狀況。

他說，高雄市疫情集中在三民區，如果能把三民區控制下來，疫情可趨緩；台南市登革熱疫情之前持續上升，希望下週疫情能趨緩，但因台南近日下雨，一定要做好清除孳生源、維護環境等工作，疫情有待觀察。

如果民眾要到台南、高雄遊玩，莊人祥建議要做好防蚊措施，著淺色長袖衣褲並使用防蚊產品。1040829























arrow
arrow
    文章標籤
    博客來書店 博客來網路書店 孩子 商品 新品
    全站熱搜

    fxf57mc64i 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄